乐清市融媒体中心记者 郑剑佩 文/摄
3月6日-8日,“她时代潮力量”乐清市第十一届女性创业创新成果展——“妈妈的味道”共富市集在乐清南虹广场举行,来自全市27家美食集体亮相,令人食指大动。
美食摊位上人流如织,呈现出一派购销两旺的红火景象。翁垟番薯黄夹、芙蓉米豆腐、芙蓉麦饼、白象香糕、粉干西施、瘦肉丸、非遗糖画、古法麻糍等匠心风味一一呈现,这些带着手作温度与时光记忆的美食,交织成最生动的年节符号,不仅唤醒了深植于味蕾的乡土记忆,更让市民在舌尖上重温记忆中“妈妈的味道”。此外,创意轻食肥牛鸡丝拌面、西果家糖水、港式双皮奶、港式鸡蛋仔冰淇淋等香气四溢,吸引了大量市民品尝购买。
摊位人头攒动。
现场“阿俭熟食卤味”的摊位前,被市民们里三层外三层包围着,负责人杨青青虽准备充足,但现场市民的反映比她想象中“热情”,“本想着借这个平台以打响知名度为主,不过来买的人还挺多的,摊位刚出就有很多市民围上来了。”
“南厨食品”成立至今只有短短的两年,但凭借古法制作工艺,迅速打开了市场。负责人南玲英当天下午带来的产品就被抢售一空,她高兴地说:“今天比较畅销的是姜米糖、麻花和麦芽糖,装了满满一车,全部卖完了。这些农特产品能融入广大家庭,要感谢政府给我们好的平台,希望能有更多的机会和平台给我们去展示、推广,让更多的人都知道乐清有这么好的农特产品。”
“逛了一圈,番薯黄夹、粉干西施、瘦肉丸我都尝了一遍。”市民蒋女士从大荆过来,开心地向记者展示了她的“购物成果”,“米豆腐、香糕、古法酱油,打算带回去和家人分享。”蒋女士说,这次展销的产品带着浓浓的乡土味,新鲜好吃又质朴,让她想起了小时候的味道,有些产品平时也买不到。
乐清市妇联主要负责人介绍,“妈妈的味道”是浙江省妇联推出的品牌,目的是通过品牌化促进产业化,最终促进农村女性在家门口就业增收致富。这场融合传统时尚的美食盛宴,成功点燃了新春消费热情,激活了“她经济”新动能。