乐清日报讯(乐清市融媒体中心记者 孔丽琴 通讯员 叶红)“快看！这条线出现了！”9月12日，知临小学的教室里，孩子们化身“食品安全小卫士”，通过实验揭开农产品检测的神秘面纱，令原本安静的课堂变成了充满惊叹的科学“探案”现场。

　　当天，市农业农村局农产品质量安全监管科走进知临小学，带来了一场趣味与科技感兼具的食品安全进校园活动。本次活动以“胶体金技术走进校园揭秘农产品检测的黑科技”为主题，通过生动讲解、现场演示和动手实操等环节，让高深的实验室技术“走出”专业壁垒，成为孩子们眼前真实可感、触手可及的奇妙体验。

　　胶体金技术是一种以胶体金作为示踪标志物的新型免疫检测方法，被形象地比作“食品安全侦探”。相比传统手段，这项技术具备检测快、灵敏度高、操作简便等优势，能精准识别农药残留，大大提升农产品安全风险的防范能力，正逐步成为守护“舌尖安全”的重要工具。

　　活动现场，工作人员以“侦探破案”为喻，将复杂的检测原理转化为一个个趣味小故事，孩子们听得聚精会神，不时发出惊叹。随后，技术人员以猕猴桃为样本，完整演示从取样到判读的快速检测流程，一步步引导学生观察液体移动、颜色变化，揭开“黑科技”背后的科学秘密。