乐清日报讯(乐清市融媒体中心记者 吴懋培)5月25日下午，乐清市文化馆咖啡香味四溢。12名市民坐在一楼大厅“壹+咖啡”门店前，在咖啡师的讲解中，了解咖啡豆的产地故事、解锁了手冲咖啡的乐趣。

　　“第一步要浸湿滤纸，能避免纸浆味影响咖啡口感。”咖啡师林威兵手持手冲壶，向学员们细致地演示水洗咖啡与日晒咖啡的冲泡步骤。林威兵从事这行已有四五年，这是首次与文化馆合作授课，看到市民专注认真的样子，他成就感满满。

　　“入口有点酸，但回味却带着水果甜味，好神奇。”品尝过后，学员们开始轮流体验冲泡过程。市民陈女士带着女儿星星仔细按照指示在滤纸上冲泡。“比老师做的酸了好多，”品尝完自己的作品后，她笑着对记者说，“我平时爱喝日晒，今天自己动手才发现，同样的咖啡豆用不同方式冲泡带来的酸度差异竟然这么大。”

　　另一边，六年级的叶馨瑜告诉记者，在学校时总能看到老师喝咖啡，自己很好奇它到底有什么魅力。当天在妈妈指导下她完成了一杯手冲咖啡，尝过后却皱起眉头：“好酸！还是饮料好喝。”一旁的林威兵笑着说：“因为水温、注水手法不同，即使同一种豆子最后的酸甜平衡也会千变万化，这正是手冲的魅力。”

　　乐清市文化馆副馆长徐谢介绍，这场咖啡体验课背后是市文化馆“艺术+”全民艺术普及品牌的深度实践。这一品牌活动秉持“艺术并非遥不可及，而是生活的延伸”的核心理念，特别推出“零基础友好”艺术课程。活动定期邀请专业创意导师进行2-3小时的沉浸式创作指导，让没有任何基础的参与者也能轻松完成属于自己的艺术作品。