乐清日报讯(乐清市融媒体中心记者 张珈玮 通讯员 王伟)7月14日上午，城东街道一办公楼外，两名“顾客”接过骑手送达的外卖后，认真翻看外包装，仔细检查外卖封签是否完好，随后拍照、登记、贴封条，再将餐品收进采样箱。一旁，市市场监管局执法人员全程记录，一次针对网络外卖食品的“神秘买家”抽检行动就此完成。

　　今年5月起，乐清启动网络食品专项抽检，通过“神秘买家”模式，对主流外卖平台热销店铺进行精准抽样，截至目前，已完成抽样检测230余批次。

　　“神秘买家”由具备法定资质的第三方检验机构工作人员担任。他们以普通消费者身份实名下单，外卖送到约定地点后，市市场监管局执法人员与抽检人员当场交接，完成核验后将样品送往实验室。“完整还原老百姓点外卖、收货的实际过程，可避免样品中途被调换或污染，保证检测结果客观公正。”执法人员告诉记者，凡市民日常点单频次高、销量大的品类均是抽查重点。行动开始前，工作人员利用数字化监管工具，梳理出全市订单量大、消费者评价集中的餐饮商家名单，以制定抽检计划。抽检到的不合格食品，将坚决依法核查处置，追根溯源，并公开曝光。