乐清日报讯(乐清市融媒体中心记者 徐琴微)4月18日，一场以“寻味春茶漫享山野”为主题的春日茶旅嘉年华在大荆镇下山头村举行，吸引了众多游客和爱茶者从温州市瑞安、龙湾等各地慕名而来，共赴这场沉浸式的春日茶约。茶文化不再局限于一杯清茗，而是被赋予了更丰富的形态。

　　在层层叠叠的茶陇间，游客们背着竹篓，跟着茶农学习“一芽一叶”的春茶采摘技巧，享受自在时光，体验收获的乐趣。

　　文化礼堂里，用心摆放的精致茶果子为这场味觉盛宴增添了几分雅致，美味的茶焗蛋吸引了众人争相品尝，让游客在慢品细嚼中感悟茶道精神。

　　一道道以茶入馔的创意菜品被端上餐桌，令人耳目一新：用新鲜茶叶烹制的茶雪炼清爽解腻，茶叶虾鲜香酥脆，绿茶浇汁清蒸黄鱼茶香去腥，白茶老鸭煲更是将茶韵融入滋补佳肴……茶叶的清香，赋予了富有当地特色的食材独特的鲜爽，这种“舌尖上的茶文化”让游客们赞不绝口。

　　除了味蕾的享受，沉浸式的文化雅集同样精彩。古琴悠悠，越剧婉转，茶艺师行云流水的冲泡演示引得阵阵喝彩，将现场气氛推向高潮。

　　当天9时半，游客王玉芬特地从龙湾驱车赶来参加活动。她2024年夏天来过一次下山头村，印象深刻。这次她携爱喝茶的丈夫一起过来，茶香四溢的茶宴每一道菜品都很有特色，让这一家子赞不绝口。

　　作为全国文明村、中国美丽休闲乡村、省级未来乡村，历届干部秉持“铁定”决心，深耕农文旅融合发展，相继打造国家4A级旅游景区“铁定溜溜”、樱花茶山、银杏大道等特色景观，构建田园休闲与旅居度假于一体的度假胜地。春日茶旅嘉年华以“一片叶子”激活乡村旅游动能，不仅美化乡村环境，通过租金、薪金、股金“三金”模式，助力村民家门口增收致富。该村将“铁定”精神升华为文化符号，赋能乡村共富新征程。