这几日，湖雾镇定头村每到晚上就热闹非凡，村路两侧停满了车辆，村民说比过年时还热闹。而引起村里这场小轰动的“主角”竟然是跃进塘排水口这几日浮出水面的“小蟹”。村民们捞蟹的“大场面”被朋友圈、抖音、微博传播后，周边的居民蜂拥而来，拿着网兜、捞网等来捞蟹，上演了一场场“人蟹大战”。村干部说这种小蟹是野生的，生活在咸水和淡水交界处，在台州和乐清一带很常见，每年夏天，都有村民和周边的居民来打捞。但今年“蟹出水面”的事被网络大量传播后，许多人被这种场面感染到了，开车来看热闹，也有些人是为了寻找童年的回忆。

　　捞蟹者来了一拨又一拨

　　7月28日，网友“老王de足迹”在抖音上发布了一条视频，获得数千个点赞。视频里，许多村民站在塘边，用长长的带杆子的网兜在水中捞起一兜兜的小蟹，然后迅速装入水桶中。

　　昨日，记者联系了这名网友，他是该镇湖雾街社区发展中心负责人王占斌，他也没想到自己拍摄的这段视频引起这么多人的关注。

　　“我家就住在旁边，每年夏天都会有小蟹浮上来，我们俗称它为扁蟹，今年的数量比较多，用灯一照，密密麻麻地都浮在水面上。”王占斌说，视频发布后，定头村一下子火了。不仅周边村庄的人跑来，台州地区的居民也纷纷驱车赶来捞蟹。

　　“来了一拨又一拨，甚至凌晨1时都有人过来。”王占斌说，对生活在台州、乐清一带的市民来说，不少人童年时都有过捕捞野生蟹的经历，大家相约来此，捞蟹不是第一目的，为的是找回童年的快乐。

　　小蟹出水疑因天太热

　　7月28日19时许，家住温岭的蒋永青与朋友开车来到定头村。

　　“我们带的工具比较简单，是一把长柄的捞勺，等到19时多点，用手电筒一照，扁蟹全都浮在水面上了。”蒋永青说，由于打捞的人太多，最终他只捞了四五斤小蟹。有些人甚至带来专业的地笼、捕网来夜捕。

　　蒋永青从小就生活在沿海，对这种扁蟹非常熟悉。往年盛夏时节，他都会开车到温岭松门方向，那边随处可见的河塘里都有这种小蟹，他最多一次捞过近百斤扁蟹，分送给不少朋友。

　　“这种小蟹一般人会红烧或油炸来吃，它里面有丰富的膏，咬起来很香，是一道非常美味的下酒菜，所以我们也叫它小膏蟹。”蒋永青说。

　　而王占斌对扁蟹美食的了解也颇深，“有一期‘舌尖上的中国’就介绍过蟹黄的美味，而湖雾传统做法是直接下锅炸。”王占斌说，在广东、福建一带，常利用扁蟹多膏这一特点，用它来腌制蟹黄酱。

　　记者也联系了定头村党支部书记陈匡飞，据其介绍，这种蟹在天气闷热的傍晚或雷雨来临前，就会从水中浮上来，一般19时至20时量最多，到21时许天凉快了，蟹也就“消失”了。往年可能要到8月才是旺季，今年扁蟹来得有些早，可能与近期天气闷热有关。这个地方是跃进塘的排水口，当地村民俗称定头塘，周边种植有葡萄，还有一些水产养殖，这些小蟹在这个生态环境里生存得很舒适，因此产量也特别高。

　　“大部分村民对此现象已经习以为常，每年也会去捞一些，但不会蜂拥而上。这几日来捞蟹的大部分是从周边开车过来的，还有许多带着孩子过来看热闹的，村里一下子像过节一样。”陈匡飞说。

　　不属于海洋捕捞范畴

　　“其实这些扁蟹在沿海一带非常常见，如清和公园、胜利塘一带，也时常能看到市民去捕捞这种小蟹，一般大的有半个手掌大，小的只有硬币大小，农贸市场里也有售卖，一些市民喜欢拿来红烧吃。”乐清市农业农村局渔业渔政渔港管理科负责人介绍。

　　那么大桶大桶的扁蟹被捕捞上岸，会不会对海洋生态造成破坏？温州市渔业技术推广站站长陈坚告诉记者，生活在滩涂的扁蟹不属于海洋捕捞范畴。由于该蟹自然生发，也就是大家俗称的“野生”。每到成熟季，当地村民会习以为常地抓来食用，只是每年年景不同，有大小年之分，从目前看来，并没有对周围的环境生态造成影响。

　　据了解，扁蟹适宜的生活环境是淡咸水交汇处，乐清湾一带尤其盛产。专家表示，这可能与地理环境有关，除了水环境因素饵料丰富外，敌害资源不多等因素，都给扁蟹生存、繁殖创造了有利条件。