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用双氧水加工熟食 摊贩被刑拘
2013年05月20日 09:28:12 手机看新闻  
 

  日前,一市民向虹桥工商分局举报,称位于该镇商城西路的一家熟食摊违规使用双氧水加工熟食。

  随后工商执法人员来到该熟食店,对店内浸泡在塑料桶中的羊肚、牛百叶等食品进行快速检测,检测结果显示双氧水含量严重超标。

  执法人员还在桌子下面找到了一瓶装在塑料瓶中尚未使用的双氧水。现场检查情况和相关证据表明,摊主潘某在制作熟食的过程中非法使用了双氧水。

  潘某的行为已严重违反《食品安全法》有关规定,涉嫌构成刑事犯罪,目前潘某已被公安部门刑拘。

  年初以来,我市已查处生产销售有毒有害食品案件2件,共刑拘2人。据悉,潘某是今年第一个因违法使用双氧水加工熟食而被刑拘的摊贩。

  据工商部门介绍,牛百叶等熟食原来颜色偏黄,一些不法商贩为了使这类熟食的颜色好看,卖相更好,在制作过程中用双氧水浸泡,达到漂白的效果。但双氧水属于危险化学品及有毒有害物质,可致人体遗传物质DNA损伤及基因突变。长期食用危险性巨大,可能对人类具有致癌的危险性。

  工商部门提醒,市民在购买牛百叶、鸡爪等熟食时要谨慎挑选,不要选择颜色偏白或过于鲜艳的熟食。(记者 吴赉仪 通讯员 金龙生 林泉)

来源:乐清日报  编辑:章蓓
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